"Пекинские голубцы"

• Соль
• Перец
• Рис (150грамм сырого риса отварим до готовности в подсоленной воде,тчательно промоем ) - 150 грамм
• Фарш (фарш (свинина+говядина)домашнего приготовления) - 800 грамм
• Масло подсолнечное без запаха - 50 миллилитров
• Кпуста пекинская - 850 грамм
• Лук - 100 грамм
• Морк

- отварим рис в подсоленной кипящей воде до готовности, промоем под проточной водой - капустные листы завернем в фольгу , добавив 40 - 50 миллилитров воды, пропарить в разогретой до 300 t духовке 15 -20 минут см. пошаговые фотографии - поджарим потертую на крупную терку морковь , отделим морковь от лишнего масла см. пошаговые фотографии - приготовим фарш: мясной фарш+морковь+мелко нарезанный лук+рис+соль+перец - в теплые! капустные листы завернем фарш - обжарим голубцы на подсолнечном масле, выложим в емкость с горячей водой (1 -2 см. воды), протушить на медленном огне 60 минут.