Цуккини-салат с оливками
Ингредиенты для "Цуккини-салат с оливками"
- Сок лимонный - три столовых ложки
- Перец белый (по вкусу)
- Цуккини - одна штука
- Помидор (средние или 1 большой) - две штуки
- Мята (свежие веточки или сушеная - 1/2 чайные ложки - три штуки
- Соль по вкусу
- Розмарин (иголки) - 5-6 штук
- Масло оливковое - четыре столовых ложки
- Оливки черные без косточек
Способ приготовления "Цуккини-салат с оливками"
Часа за 3 до приготовления салата положим цуккини в воду со льдом и поставим в холодильник. Готовим салат: цуккини режем очень тонкими кругляшами (лучше на терке), на той же терке режем лук тонкими кольцами, добавляем к цуккини, помидоры режем ломтиками, а оливки - на половинки, добавляем в салат Готовим заправку: оливковое масло (думаю, можно и с растительным), лимонный сок, соль, перец белый, мяту и иголки розмарина складываем в блендер и все хорошо взбиваем. Заливаем салат, аккуратно перемешиваем. Моцареллу нарезаем кубиками, посыпаем салат сверху. Даем постоять 5 минут и подаем на стол. Приятного аппетита!
Цуккини-салат с оливками
| Нравится |
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
| Просмотров рецепта: 539 |
Уважаемый гость! Надеемся, что Цуккини-салат с оливками Вам понравился и Вы его сможете теперь готовить когда угодно. Напоминаем, что для того чтобы Цуккини-салат с оливками получился на славу - у Вас должны быть все ингредиенты.
