Рагу из креветок и цукини

• 1 пучок петрушки, 
• 120 миллилитров овощного бульона, 
• черный молотый перец 
• одна чайная ложка семян горчицы, 
• 1 литров уковица, 
• 500 грамм сметаны, 
• одна чайная ложка муки, 
• соль, 
• 10 грамм сливочного масла, 
• 150 грамм очищенных креветок,&nbs

Картофель очистим и отварим в подсоленной воде. Лук очистим и мелко нарезаем. Цуккини очистим, нарезаем вдоль пополам, с помощью ложки удалим семена и нарезаем тонкими кусочками.Лук, цуккини и семена горчицы потушить в горячем масле. вольем бульон, закрываем крышкой, варим около 8 минут. Муку обжарим. В бульон добавим сметану горчицу и разведенную небольшим количеством воды муку и доведем до кипения. Укроп нарезаем и, вместе с креветками, добавим в бульон. заправляем солью и перцем. подадим вместе с картофелем.