Рыба по еврейски

• Лук репчатый - одна штука
• Лавровый лист - две штуки
• Перец душистый - пять штук
• Масло растительное
• Томатная паста
• Морковь - две штуки
• Филе рыбы - 600 грамм

Чистим лук и морковь. 2. Лук режем и кладем на сковороду. 3. Пока лук обжаривается, натираем морковь на мелкой терке. 4. Пока лук обжаривается нарезаем рыбу кусочками, обваливаем в муке и на второй сковороде обжариваем. 5. Лук обжарился до золотистого цвета - добавляем морковь и обжариваем вместе с луком. 6. Добавляем в овощи томатную пасту, слегка обжариваем и добавляем воду, чуть-чуть соли, перец и лавровый лист. 7. Закрываем крышкой и на маленьком огне тушим 15 мин. Но не забываем следить за рыбой, которая обжаривается на второй сковороде. Пока овощи тушатся обжариваем оставшуюся рыбу. 8. 15 мин. прошло, добавляем в овощи рыбу и  продолжаем тушим на маленьком огне еще 15 мин. Все, готово. Теперь можно все переложим в стеклянную банку и поставим в холодильник остужаемся.                               Приятного аппетита!