Котлеты "По-щучьему велению"
Ингредиенты для "Котлеты "По-щучьему велению""
- Яйцо - одна штука
- Щука - 1.5 килограмм
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное
- Сало (свиное, 1/3 части рыбы) - 500 грамм
- Соль
- Мука
- Лук репчатый - одна штука
Способ приготовления "Котлеты "По-щучьему велению""
Рыбу очистим, выпотрошим, уберем голову, надрезаем вдоль спинки и разделим на 2 части. Убрать большие косточки (хребет). Пропустить через мясорубку 2 раза, чтобы маленькие косточки перемололись. Свежее сало и лук пропустим через мясорубку. Смешать рыбный фарш, лук и сало, добавим яйцо, соль, перец. Сделать котлетки, обмакнем в муке и жарим на среднем огне в сковороде. Получаются вкуснятские нежные котлетки. Украсить зеленью.
Котлеты "По-щучьему велению"
| Нравится |
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
| Просмотров рецепта: 605 |
Уважаемый гость! Надеемся, что Котлеты "По-щучьему велению" Вам понравился и Вы его сможете теперь готовить когда угодно. Напоминаем, что для того чтобы Котлеты "По-щучьему велению" получился на славу - у Вас должны быть все ингредиенты.
