черный перец. орегано, майоран, пучок петрушки, 150-200 грамм грибов (вешенки или шампиньоны), соль, две столовых ложки сметаны, 0,5 стакана гречки  1 большая луковица,

1/2 ч л куркумы 4х 250 грамм упаковки свежего молодого шпината 1/2 ч л чесночной пасты или 1 раздавленный зубчик чеснока На 6 порций: 2 средние луковицы, мелко порежем одну из них и на тонкие половинки - другую 250 грамм маленьких шампиньонов, порезан

6столовых л. соли (с горкой). 6килограмм баклажанов 6столовых л. уксусной эссенции 2 литров воды 0,5 литров растительного масла 250 грамм чеснока

1/2 столовой ложки муки 2 столовые ложки масла 0,5 килограмм капусты 1 головка лука 1 столовая ложка томата-пюре 1/2 столовой ложки сахара 1/2 столовой ложки уксуса

70 грамм риса 150 грамм воды соль 20 грамм масла 10 грамм сахара 100 грамм молока

Яблочный Спас, Преображение Господне. Так хотелось сделать что-нибудь яблочное. Например, яблочный пирог: мой любимый Татен или хотя бы простую шарлотку, ну или штрудель, в конце концов. Однако я сейчас нахожусь вдали от родного очага, да и яблоки на яблонях в наших краях реально еще не поспели.
Кто говорил о глобальном потеплении? Покажите мне его! Дайте мне киотский протокол, я заверну в него селедку.
В связи с вышеизложенными обстоятельствами, решил я запостить мой давнишний рецепт перепелок, где на гарнир подаются запеченные (привозные) яблоки. И будем считать, что свою скромненькую лепту в дело сохранения народных традиций я внес.

молотого кориандра 1/2 чайные ложкимолотого сладкого красного перца (паприки) две столовых ложки топленого масла 1 палочка корицы дл. 5 см 5 гвоздик одна чайная ложка молотого кумина 1/4 чайные ложкиасафетиды 900 грамм помидоров, бланшированных, очищенных от кожицы и размятых четыре столовых ложки изю