Капуста тушеная

• 1/2 столовой ложки муки
• 2 столовые ложки масла
• 0,5 килограмм капусты
• 1 головка лука
• 1 столовая ложка томата-пюре
• 1/2 столовой ложки сахара
• 1/2 столовой ложки уксуса

Очищенную капусту нашинкуем, положим в кастрюлю, добавим столовую ложку масла, 1/2 стакана воды или мясного бульона, накроем кастрюлю крышкой и тушим 20 минут. Затем добавим поджаренный лук, томат-пюре, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец и продолжаем тушим до готовности. Когда капуста будет готова, положим в кастрюлю обжаренную в масле муку, размешаем и прокипятить.