Блинчики с грибами и сыром
|
- 500 грамм грибов,
- 1 большая луковица,
- 200 миллилитров сливок 38%,
- 1 1/4 стакана муки,
- 3 яйца,
- 2 стол. ложки начинки
- одна чайная ложка сахара,
- 50 грамм растопленного масла,
- 2 зубочка чеснока.
- 2 стакана молока,
- 400 грамм сыра,
- одна чайная ложка соли.
|
|
|
Гренки с соусом из шампиньонов
|
- сливочное масло - 6 столовых ложек,
- шампиньоны - 300-350 грамм
- черный перец по вкусу
- молоко -1 и 3/4 стакана
- соль
- яйцо - три штуки
- черствый пшеничный хлеб - 400 грамм
|
|
|
Бургундское фондю с сыром
|
- свежемолотый черный перец
- 1 литров масла
- 100 грамм сухих хлебных крошек
- 2 яйца
- мука
- 800 грамм сыра с большим содержанием жиров, например Bonabel или Bel Paese
|
|
|
