Брюссельская капуста по-вестфальски

Брюссельская капуста по-вестфальски

  • масло для формы
  • 50 грамм свеженатертого эмментальского сыра
  • 200 грамм копченых сосисок
  • 1/2 чайные ложкисоли
  • две столовых ложки сливочного масла
  • 1/2 стакана молока
  • 1 килограмм брюссельской капусты
  • одна столовая ложка муки
  • 1 яйцо


Банья кауда

Банья кауда

  • эндивий
  • 5 зубчиков чеснока
  • 200 миллилитров оливкового масла
  • 10 филе анчоусов
  • цветная капуста
  • сладкий перец
  • огурцы
  • сельдерей
  • морковь


Рецепт соуса "Песто"

Рецепт соуса "Песто"

Ингредиенты для соуса "Песто":

средние зубчики чеснока – 2 штуки

листья зелёного базилика – 30 грамм

кедровые орехи – 1 столовая ложка

оливковое масло – 4 столовые ложки

сыр "Пармезан" – 50 грамм

соль – 1 щепотка

листья петрушки или сельдерея – по желанию 


Рецепт голландского соуса

 

Рецепт голландского соуса

 

Ингредиенты для голландского соуса:

сырые желтки – 3 штуки

сливочное масло – 200 грамм

лимонный сок – 1-2 чайные ложки

холодная вода – 1-2 столовые ложки

соль – четверть чайной ложки

перец – по вкусу


Рецепт с фото - Теплый салат с макаронами и овощами

Теплый салат с макаронами и овощами

Салат готовится очень быстро, получается вкусным и сытным.


Запеканка из макарон с перцем

Запеканка из макарон с перцем

  • 100 грамм сухого творога (либо quark) или сыра рикотта
  • 225 грамм макаронов пенне (трубочек)
  • 1 красный, 1 желтый и 1 зеленый сладкий перец, очищенные и порезанные на куски
  • 1 ст л оливкового масла
  • 300 миллилитров низкокалорийного натурального йогурта или греческого йогу


Капустные конвертики

Капустные конвертики

  • сыр
  • капустные листы (количество зависит от вас)
  • яйцо
  • панировочные сухари