Камбоджийский остро-кислый салат с говядиной
|
- 2 ч л сахара
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 2 ст л сока лайма
- 150 грамм отваренной вермишели
- 2 литров уковицы шалот, мелко нарезанные
- 1 пучок мяты, мелко порезанной
- 1 ст л подсолнечного масла
- 150 грамм кресс-салата, порезанного
- 400 грамм постного говяжьего филе
- 3
|
|
|
Салат из свежемороженого хека и картофеля
|
- 400 грамм мороженого хека, 350 грамм картофеля, 150 грамм соленых огурцов, 100 грамм моркови, зелень
- На 7 порций:
|
|
|
Рецепт постной свекольной икры
Ингредиенты для постной свекольной икры:
свекла - 600 грамм
репчатый лук – несколько головок
столовый уксус - половина столовой ложки
подсолнечное масло - 4 столовых ложки
сахарный песок - 2 столовых ложки
гвоздика – 1 щепотка
корица – 1 щепочка
соль – по вкусу
черный молотый перец – по вкусу
свежая петрушка и укроп
зеленые листья свежего салата
|
|
Салат из копченой скумбрии с картофелем и хреном
|
- 2 копченых скумбрии
- 4 ст л оливкового масла
- 2 ст л сметаны или крем фреш
- 2 ст л соуса из хрена
- 2 хрустящих яблока
- 100 водяного кресса
- 1 ст л лимонного сока
- 450 грамм молодого картофеля
|
|
|
