Баклажановые пенечки

Баклажановые пенечки

  • Лук репчатый
  • Специи
  • Помидор
  • Перец болгарский
  • Грибы шампиньоны
  • Сметана
  • Чеснок
  • Зелень
  • Морковь
  • Баклажан


Густая рисовая каша на молоке.

Густая рисовая каша на молоке.

  • 70 грамм риса
  • 150 грамм воды
  • соль
  • 20 грамм масла
  • 10 грамм сахара
  • 100 грамм молока


Салат из рукколы с ветчиной и свеклой

Салат из рукколы с ветчиной и свеклой

  • Специи (соль, перец - по вкусу)
  • Уксус (бальзамический - по вкусу)
  • Свёкла (отварная) - одна штука
  • Зелень (свежая: петрушка, укроп, кинза - по вкусу)
  • Лук репчатый (красный) - одна штука
  • Помидор - одна штука
  • Руккола - 1 пуч.
  • Ветчина (нежирная) - 100 грамм
  • Масло оливковое


Вишня в коньяке под сливками

Вишня в коньяке под сливками

  • Сода (в тесто) - одна чайная ложка
  • Масло сливочное (в тесто) - 200 грамм
  • Мука пшеничная (в тесто) - 2 стак.
  • Ванильный сахар (в тесто) - 1/2 пакет.
  • Яйцо (в тесто) - четыре штуки
  • Сахар (для бисквита, в тесто) - 200 грамм


Кисло-сладкий салат с лососем

Кисло-сладкий салат с лососем

  • 2-3 свежих огурца (небольших)
  • 1 литров имон
  • 200 грамм в меру соленого лосося
  • одна штука манго
  • 50-70 грамм оливкового масла
  • одна столовая ложка порезанной петрушки


Рецепт с фото - Перепела с яблоками и ягодным соусом

Перепела с яблоками и ягодным соусом

Яблочный Спас, Преображение Господне. Так хотелось сделать что-нибудь яблочное. Например, яблочный пирог: мой любимый Татен или хотя бы простую шарлотку, ну или штрудель, в конце концов. Однако я сейчас нахожусь вдали от родного очага, да и яблоки на яблонях в наших краях реально еще не поспели.
Кто говорил о глобальном потеплении? Покажите мне его! Дайте мне киотский протокол, я заверну в него селедку.
В связи с вышеизложенными обстоятельствами, решил я запостить мой давнишний рецепт перепелок, где на гарнир подаются запеченные (привозные) яблоки. И будем считать, что свою скромненькую лепту в дело сохранения народных традиций я внес.


Колобки из копченой курицы

Колобки из копченой курицы

  • одна столовая ложка коньяка
  • 7 столовых л. мелко порубленной петрушки
  • половина очень спелого манго
  • 250 грамм копченого куриного филе
  • 120 грамм сливочного масла