Мидии MARINIERES

Мидии MARINIERES

  • молотый черный перец
  • 2 килограмм мидий
  • 1 ст л оливкового масла
  • 1 палочка сельдерея, порезанная
  • 600 миллилитров сухого белого вина
  • 5 зубчиков чеснока, очищенных
  • 4 ст л сметаны или крем фреш
  • 1 пучок петрушки, мелко порезанный
  • 1 крупная луковица, порезанная


Жаркое из мидий

Жаркое из мидий

  • чеснок
  • соль
  • томат-паста
  • зелень
  • бульон
  • лавровый лист
  • душистый перец
  • специи
  • мука
  • перец
  • лук
  • мидии
  • молоко


Салат "Для Вас"

Салат 'Для Вас'

  • Помидор - 200 грамм
  • Палтус - 600 грамм
  • Соль
  • Икра красная (лососевая) - 60 грамм
  • Картофель - 520 грамм
  • Перец черный (молотый)
  • Лимон - одна штука
  • Маслины - 120 грамм
  • Зелень - 50 грамм
  • Майонез - 250 грамм
  • Яйцо (вареное) - шесть штук


Оладьи из капусты с кальмарами

Оладьи из капусты с кальмарами

  • сметана 1 стакан.
  • филе кальмара 600 грамм
  • молоко 2 стакана,
  • капуста белокочанная 800 грамм
  • масло растительное 1/3 стакана, соль, перец по вкусу,
  • масло сливочное 50 грамм
  • мука 4 столовые ложки,
  • яйцо 3,
  • луковицы 3,


Рыба в сырном кляре

Рыба в сырном кляре

  • Соль
  • Мука - четыре столовых ложки
  • Майонез - две столовых ложки
  • Яйцо - четыре штуки
  • Перец
  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Масло растительное (для жарки)
  • Филе рыбное (у меня сом) - 1 килограмм
  • Вино сухое белое (у меня красное) - 100 миллилитров


Салат из морской капусты

Салат из морской капусты

  • Капуста морская - 200 грамм
  • Сыр твердый - 100 грамм
  • Консервы рыбные (шпроты) - 1 бан.
  • Морковь - одна штука
  • Лук зеленый
  • Помидор - одна штука
  • Майонез
  • Яйцо - две штуки


Салат с морепродуктами "Нежный"

Салат с морепродуктами 'Нежный'

  • Яйцо - три штуки
  • Лук репчатый красный - две штуки