Домашний лимонад

• 150 грамм сахарного песка
• 6 крупных лимонов

Ничто не сравнится с домашним лимонадом. Существует миллион покупных версий, но ни у одного из них не будет аромата свежих лимонов. Кроме того, домашний лимонад чрезвычайно полезен.   1. Сначала потереть лимоны в теплой воде щеточкой. Затем тонко срезаем цедру с трех из них с помощью картофелечиски. Затем очистим цедру от белой части с помощью острого ножа - это нужно сделаем, чтобы лимонад не был горьким. 2. положим цедру в большую миску и выдавим туда сок из всех лимонов (не сливайте сок на этой стадии). всыпем сахар. 3. вольем 1.4 литров кипятка, перемешаем, накроем и оставим на ночь в прохладном месте. 4. На следующий день снова перемешаем и добавим еще немного сахара, если нужно. Затем перельем через довольно крупное сито, так как приятно, когда в напитке есть немного лимона. 5. разольем по бутылкам и запечатать пробками. Тщательно охладим. Подавать лимонад либо просто так, либо разбавив газированной водой со льдом. На заметку Чтобы сделаем перловый лимонад, следуйте описанию выше и добавьте 110 грамм перловой крупы и промойте под холодной водой. Положите в кастрюлюл и залейте 5 см холодной воды. Затем доведите до кипения и варите 3-4 мин. Затем слейте и промойте под проточной водой и слейте еще раз перед тем, как смешиват ее с лимонным соком, цедрой, сахаром и кипятком. дадим остыть в прохладом месте в течение 24 часов. Затем сольем и разольем по бутылкам, как описано выше.