Ванильный чизкейк на твороге и пудинге

• Творог (жирный) - 750 грамм
• Пудинг (ванильный, сухой) - 1 пакет.
• Мука - 225 грамм
• Молоко - 125 миллилитров
• Масло сливочное - 150 грамм
• Ванилин - 2 пакет.
• Яйцо ( одна штука в тесто
• три штуки в начинку) - четыре штуки
• Сахар ( 75 грамм тесто
• 200 грамм начинка) - 275 грамм
• Сок лимонный - четыре столовых ложки

Приготовление: 1. Из муки, сахара, ванилина, 1 щепотки соли, сливочного масла и яйца замесим тесто. На форму выстлать пергаментную бумагу и выложим тесто, сделав бортик высотой 3, 5 см. Тесто наколоть вилкой и поставим на 30 мин. в холодильник. Духовку нагреем до 180 град. 2. Белки отделим от желтков и взобьем с 1 щепоткой соли в крутую пену. Подмешать творог, желтки, молоко, лимонный сок, сахар, порошок для пудинга и ванилин. 3. Творожную массу выложим на основу, и пирог поставим  на 50 -55 мин в духовку. оставим 30 мин. в форме, затем выложим, остудим и посыпаем сахарной пудрой. Вот и все! Приятного аппетита!