Торт "Весеннее настроение"

• Желатин - 20 грамм
• Сметана - 450 грамм
• Сахар ванильный - 1 пач.
• Мука (бисквит) - 0,5 стак.
• Сахар (0,75 + 0,5 для бисквита) - 1,25 стак.
• Какао-порошок (бисквит) - одна чайная ложка
• Кофе растворимый (бисквит) - 1,5 чайные ложки
• Творог - 300 грамм
• Краситель пищевой - три штуки
• Яйцо

Взбиваем яйца с сахаром 0,5 стак. - долго, минут 10. Добавляем кофе и какао. Вводим постепенно муку с разрыхлителем. В форму со съёмными бортами, предварительно смазанную, выливаем тесто и - в духовку на 15-20 минут (готовность проверяем спичкой). Духовку не открываем все 15 минут, иначе бисквит опустится. Готово. Остужаем. Можно пропитаем сиропом - у меня вишневый. 2. Желатин распустим. Творог взобьем со сметаной и сахаром и ванильным сахаром + лимонная цедра. Вводим желатин, хорошо взбиваем... и начинаем быстро действовать... Разделить на 3 равных порции. В каждую добавим пищевой краситель, перемешаем. Если масса начинает схватываться, густая - разогреем в микроволновке (у меня 20 сек.). Самое интересное... На середину бисквита выливаем четыре столовых ложки начинки одного цвета, четыре столовых ложки второго цвета и четыре столовых ложки третьего цвета - и так, пока не закончится масса. Берём шпажку и от центра проводим лучи. В холодильник. Через 4 часа подаём! Больше писала, чем делала ))) Пробуйте, очень просто и вкусно!!! ПРИЯТНОГО А П П Е Т И Т А!