Тортик "Шок Шок Шок"

• Масло сливочное (размягченное) - 300 грамм
• Молоко сгущенное - 1 бан.
• Шоколад черный - 100 грамм
• Яйцо - три штуки
• Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
• Какао-порошок - три столовых ложки
• Сахар (+ 9 столовыхл) - 1 стак.
• Мука - 1 стак.

Начнем с приготовления бисквита. Я использую всегда один и тот же рецепт. Итак! Растираем яйца с сахаром и половиной сливочного масла. Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель, какао, ванильный сахар (по вкусу). Просеиваем все в тесто. Замешиваем тесто. Делим на две части. В формы выкладываем пекарскую бумагу, промасливаем, выливаем тесто. Печем коржи при 180-200*С примерно минут 25-30, до "сухой палочки". Вот такие получились коржики. Пока они остывают, займемся кремом. Смешиваем вторую половину сливочного масла со сгущенкой. Половину шоколада трем на мелкой терке и добавляем в крем. Хорошенько смешиваем. Сделаем сироп. Для этого растворим 9 столовыхл сахара в 6 столовыхл. теплой воды. Пропитываем первый корж, сверху выкладываем половину крема. Сверху кладем второй корж. Его пропитываем сиропом и обмазываем второй половиной крема. Хорошенько обмазываем бока. Измельчаем обрезки коржей. Добавляем к ним вторую половину шоколада, потертого на мелкой терке. Хорошенько посыпаем тортик со всех сторон. Ставим в холодильник пропитываемся. Наш тортик пропитался! Режем и кушаем! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА