Бисквит "Шоколадный домик"

• Кабачок (цуккини) - 1,5 штук
• Крахмал картофельный - 70 грамм
• Корица (молотая) - одна чайная ложка
• Какао-порошок - три столовых ложки
• Мука пшеничная - 300 грамм
• Масло сливочное - 50 грамм
• Яйцо - шесть штук
• Сахар - 370 грамм
• Молоко - две столовых ложки

Кабачок очистим от кожуры и семечек, натрем на терке. Яйца соединим с сахаром, взобьем до увеличения обьема в три раза. Во взбитую массу всыпем муку, смешанную с крахмалом и корицей и осторожно перемешаем. всыпем натертый на терке цуккини. выложим массу в смазанную сливочным маслом форму. Выпекать при 150 градусах примерно 25 минут. Для глазури масло растопим, добавим какао, две столовых ложки сахара, все перемешаем и медленно подмешать молоко. проварим пару минут и снимем с огня. Глазурь не должна быть очень густой. Как говорила мне хозяйка рецепта - "Глазурь должна быть текучей". Готовому бисквиту дадим остыть, польем глазурью. Из-за кабачка он немного просядет, потому могут получиться вот такие декоративные бортики. Даем ему еще постоять, пока глазурь немного застынет и разрезаем на кусочки. Всем приятного аппетита!