Рецепт с фото - Шоколадный кекс

Из чего готовим:

200 гр слив. масла или марагрина(одинаково вкусно и с тем и с тем)
4 ст. ложки какао
1,5 ст. сахара
4 яйца
0,5 ст. молока
2 ст. муки
0,5 ч.л. соды
ванильный сахар, орехи, изюм...все на ваш выбор.

Как готовим:

Предварительно промываем и ошпариваем кипятком изюм. Заливаем его любым спирным. В холодильнике были остатки "Мартини" - использовала его. И оставляем на 2-3 часа, чтобы набух. Можно, если торопитесь, и меньше.

Шоколадный кекс


Приготовим продукты, которые нам понадобятся.

Шоколадный кекс


В глубокой посуде смешаем сахар и какао.

Шоколадный кекс


Параллельно на медленном огне растопим маргарин(масло)

Шоколадный кекс


В смесь какао и сахара вольем молоко

Шоколадный кекс


А затем растопленый маргарин.

Шоколадный кекс


Все тщательно перемешиваем и 3-4 ст.ложки смеси отложим на глазурь.

Шоколадный кекс


Добавляем муку, яйца и соду.

Шоколадный кекс


И снова все перемешиваем.

Настало время добавить все, что вы любите. Это могут быть порезаные финики, цукаты, орехи, изюм, семечки... В моем случае это изюм и орехи.

Шоколадный кекс


Измельчаем орехи в блендере или рубим ножом.

Шоколадный кекс


Чтобы наш изюм во время выпечки не опустился на дно формы, а равномерно был распределен по кексу - обсыпаем его мукой.

Шоколадный кекс


А теперь добавляем изюм, орехи и ванильный сахар к нашему тесту.

Шоколадный кекс


Форму смазываем маслом и посыпаем оставшейся ореховой крошкой.

Шоколадный кекс


Выливаем тесто в форму и ставим в нагретую до 180 град. духовку. Выпекаем около 50 мин, в первые 30 мин не открывая духовку. Запах в квартире стоит умопомрачительный!

Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой. Прокалываем кекс-если к шпажке ничего не прилипло и она сухая-кекс готов. Вынимаем его из духовки и даем минут 10 остыть в форме (у меня тефлоновая). Переворачиваем на блюдо.

Шоколадный кекс


Остывший кекс поливаем отложеной глазурью.

Шоколадный кекс


И все! Кекс готов! Очень быстрое и простое блюдо. На зато какое вкусное!!!

Шоколадный кекс

Шоколадный кекс

Рецепт с фото - Шоколадный кекс



Нравится
Добавьте Рецепт с фото - Шоколадный кекс в закладки!
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Просмотров рецепта: 6214
 
Уважаемый гость! Надеемся, что Рецепт с фото - Шоколадный кекс Вам понравился и Вы его сможете теперь готовить когда угодно. Напоминаем, что для того чтобы Рецепт с фото - Шоколадный кекс получился на славу - у Вас должны быть все ингредиенты.