Десерт в индийском стиле из белого шоколада и кокоса

• Миндаль - 75 грамм
• Шоколад белый (порезанный) - 200 грамм
• Стружка кокосовая - 200 грамм
• Молоко сгущенное - 1 бан.
• Фисташки (очищенные, не жареные) - 50 грамм
• Клюква (сушеная) - 85 грамм

В отдельной тарелке жарим фисташки (у меня не было фисташек - я заменила кешью) и миндаль в микроволновке (в течение 30 секунд) и остужаем. Растворяем белый шоколад на водяной бане или в микроволновке и смешиваем со сгущённым молоком, кокосовой стружкой, клюквой, миндалем и фисташками. Тщательно перемешиваем и выкладываем в противень, разравниваем и ставим в холодильник на 3 часа минимум (у меня стоял ночь). Вынимаем и разрезаем на квадратики размером 2 см. Приятного чаепития!!!!!