Рыбный пирог

• Соль (по вкусу)
• Тесто слоеное дрожжевое (я брала 2 стандартные упаковки по 350 грамм Можно берем тесто, где уже есть 2 пласта) - 700 грамм
• Моркoвь (средняя) - одна штука
• Горбуша (консервированная, в собственном соку) - 2 бан.
• Лук репчатый (средние луковицы) - 2

Итак, для начала приготовим начинку. Для этого мелко порежем лук, обжарим его на растительном масле до золотистого цвета. Добавим туда тертую морковь и хорошенько перемешаем. Слегка обжарим. Теперь пусть остывает. Как остынет, добавляем горбушу и перемешиваем. Теперь раскатываем слоенное тесто, кладем на противень, сверху выкладываем начинку. А потом второй пласт слоенного теста. Защипнем края. Смажем верх яйцом. И в духовку минут на 20 -25 ! Объедение!