Пирожные с курагой

• Сода - 0,5 чайные ложки
• Крахмал (картофельный) - две столовых ложки
• Яйцо куриное - четыре штуки
• Мука пшеничная - 1,5 стак.
• Курага - 150 грамм
• Сахар - 1 стак.
• Маргарин ( 180 грамм но думаю, можно и поменьше) - 1 пач.
• Молоко сгущенное - 0,5 бан.
• Сливки (жирные, 30%) - 100 миллилитров

замесим тесто: Желтки разотрем с 3 /4 стакана сахара, добавим размягченный маргарин, муку и соду, выложим в форму, выстланную пекарской бумагой. 2. Теперь верхушка : взобьем сливки, оставшийся сахар, сгущенку и крахмал (я взбивала недолго, минуты 2, так что скорее, просто смешаем). Вымытую курагу порежем на небольшие кусочки. добавим к крему. взобьем белки в устойчивую пену, введем в крем. 3. выложим эту смесь на тесто и отправить в духовку минут на 45 при температуре 180 град. , резать на порционные куски лучше охлажденным (я порезала теплым, поэтому неровно) Приятного аппетита!