Пирог яблочный "Восторг"

• Сахар - 1.5 стак.
• Корица (молотая) - одна чайная ложка
• Мука пшеничная (для теста 1.5 и посыпки 0.5) - 2 стак.
• Сода (гашеная) - 0.5 чайные ложки
• Масло сливочное - 100 грамм
• Яйцо - три штуки
• Яблоко - - 3-4 штук

Берем масло 2 /3 от кусочка и режем его на тонкие ломтики, выкладываем их на дно формы. Яблоки чистим и режем на дольки, выкладываем на масло. Яйца взбиваем с сахаром до пены, добавляем корицу, соду и муку. Все хорошо вобьем. Тесто должно быть как густая сметана. Заливаем яблоки. Сначала может показаться, что теста маловато, но оно поднимется при выпекании. И это еще не все. Берем оставшееся масло и еще немного муки, чтобы сделаем посыпку. Масло и муку перетираем, чтобы получилась крошка. Этой крошкой засыпаем наш пирог и в разогретую до 200 *С духовку минут на 10 -15. Все. Приятного аппетита!