Рецепт на 14 февраля - Салат «Оранжевое сердце»

Ингредиенты для салата «Оранжевое сердце»:

Для приготовления четырёх порций вам потребуется:

консервированный или копчёный лосось - 200 граммов

маринованные огурцы среднего размера – 3 штуки

морковь - 200 граммов

репчатый лук - 150 граммов

яйца – 5 штук

майонез - 200 граммов

Способ приготовления салата «Оранжевое сердце»:

Вначале мелко нарежьте лук и обжарьте его на подсолнечном масле,  чтобы он приобрёл золотистый цвет.

Затем отварите яйца вкрутую и порежьте их на кубики. Потом слейте жидкость с консервированного лосося и разомните его вилкой. Если вы используете копчёного лосося, порежьте его на мелкие кубики.

Далее натрите на крупной тёрке морковь, обжарьте её до появления золотистого цвета, слегка подсолите и поперчите. Потом порежьте огурцы на мелкие кубики. Слейте с моркови и лука подсолнечное масло.

Следующий этап – сборка салата. Выложите салат слоями в форме сердца (или используйте для этого форму в виде сердца):

Первым слоем выложите лосось. Сверху положите лук, смажьте его или полейте майонезом. Третьим слоем выложите маринованные огурцы, также покройте их майонезом. На огурцы выложите яйца и тоже чуть-чуть полейте их майонезом. Самым верхним слоем выложите морковь.

Оставьте салат для пропитки на пару часов, после чего снимите форму.