Торт "Соседи"

• Сливки (жирные) - 400 миллилитров
• Сахар ванильный - 15 грамм
• Масло сливочное - 150 грамм
• Сода - 0.5 чайные ложки
• Какао - две столовых ложки
• Мука - 180 грамм
• Шоколад (десертный)
• Сахар ( 180 грамм для теста + 150 грамм для крема) - 330 грамм
• Яйцо (для бисквита) - шесть штук
• Молоко сгущенное - 0.5 бан.

Здравствуйте!!!!!!!!! Сайт кулинарный, я должна показать рецепт или идею оформления. Пусть это будет второе. Очень простое технически (не обязательно иметь художественные способности для того чтобы воплотить эту идею ) И в тоже время смотрится очень эффектно. Я всегда была за рецепты простые, экономящие время и оформления без излишеств. Если вложить душу и готовим для дорогих людей с любовью, то блюдо и без оформления будет выглядеть очень аппетитно)))) Итак, коржи бисквитные. Желтки растираем с сахаром до бела. Добавляем какао+соду+муку. Отдельно взбиваем белки, смешиваем с тестом. Противень я взяла 25х40 см .Застилаем промасленной пекарской бумагой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25 минут Пока остывает бисквит займемся кремами. Я использовала два разных. Для прослойки -шоколадно-карамельный ганаш и масляный крем. Ганаш: Сахар высыпаем в сухую посуду и нагреваем пока он не превратится в карамель и не станет коричневым. Сливки подогреваем отдельно и смешиваем с карамелью, продолжая нагреваем. Затем добавляем шоколад. Когда шоколад полностью растворится, убираем крем в прохладное место - пусть остынет. Холодный крем взбиваем да пышной массы. Бисквит режем на три части.Вот так: мал-мала меньше. Самую маленькую часть убираем в сторону. Большую и среднюю режем вдоль. Таким образом, мы получили 4 коржа. Промазываем кремом каждый корж. Собираем торт и убираем на время в холодильник. Взбиваем размягченное масло со сгущенным молоком и ванильным сахаром. 1/4 часть крема смешиваем с измельченным в крошку бисквитом (самая маленькая часть). Из этой крошки мы делаем крышу дома. Затем обмазываем весь торт масляным кремом. Ставим в холодильник на 30 минут. Дальше все просто. Работаем с мастикой. Рецептов мастики на сайте много, повторяемся не буду. Используйте любую, какая понравится. Цвета тоже по желанию. Раскатываем мастику, режем на полосы и начинаем оборачивать наш торт со всех сторон. Окна я рисовала шоколадной пастой. Сделала корнетик из фольги в нем маленькое выходное отверстие. Приятного аппетита!!!!!! Спасибо, что заглянули ко мне на тортик))))