Пирог шоколадный с персиками

• Вода (кипяченая теплая) - три столовых ложки
• Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
• Персик (консервированные) - 1 бан.
• Сахарная пудра - 1-2 столовых ложки
• Шоколад - 100 грамм
• Мука ( 200 грамм в песочное тесто,120 в шоколадное) - 320 грамм
• Ванильный сахар - 1 пакет.
• Сахар ( пять столовых ложек + две столовых ложки

Из муки ( 200 грамм , масла ( 100 грамм ,  2 яиц, две столовых ложки сахара , чуть-чуть соли и воды замесим тесто. Положить его в холодильник минут на 30. На водяной бане растопим остальное сливочное масло ( 100 грамм с шоколадом, добавим  ( пять столовых ложек сахара, размешаем  и остудим. В остывшую массу добавим  муку, яйцо, ванильный сахар,    разрыхлитель. Хорошо размешаем. раскатаем песочное тесто и выложим в форму, сформировав бортики. С персиков сольем сироп. выложим на светлое тесто шоколадное, а затем в него положим персики. выпекаем минут 40-45 при тем.= 180 грамм С. Готовность проверим деревянной шпажкой. Приятного аппетита! Сверху пирог можно посыпаем сахарной пудрой.