Пирог из лаваша с баклажанами, помидорами, грибами и сыром

• Соль
• Сыр твердый - 150 штук
• Грибы - 200 грамм
• Помидор - три штуки
• Лук репчатый - две штуки
• Зелень
• Баклажан (крупный) - одна штука
• Чеснок
• Лаваш (тонкий) - две штуки
• Масло подсолнечное

Приятного аппетита! Баклажаны нарезаем вдоль на пластины и обжариваем с двух сторон. Помидоры режем кружочками и обжариваем на растительном масле. Грибы нарезаем пластинками и также обжариваем. Так же поступаем с луком. Сыр натрем на мелкой терке, зелень измельчаем. Лаваш режем на шесть равных частей прямоугольной формы (по размеру противня). Когда у нас все готово, приступаем к сборке пирога. Укладываем слои в смазанную форму в следующем порядке: лаваш, баклажаны, лук, зелень лаваш, помидоры, лук, зелень лаваш, грибы, сыр, лаваш, баклажаны, лук, зелень, измельченный чеснок лаваш, сыр, лаваш. Выпекаем в духовом шкафу 15-20 минут при температуре 180 грамм Достаем из духовки и переворачиваем. Приятного аппетита!!!