Картофельные клецки с овощами

• Чеснок - 3 зуб.
• Перец душистый (по вкусу)
• Картофельный крахмал (для формовки клецок)
• Картофельное пюре (без молока и масла) - 300 грамм
• Соль (по вкусу)
• Растительное масло
• Овощи ассорти замороженные - 400 грамм
• Зелень - 30 грамм
• Мука (для формовки клецок)

Варим картофель и делаем пюре,используя картофельный отвар.Не добавляем ни масло,ни молоко.Солим и перчим по вкусу.Добавляем в пюре крахмал. Формируем продолговатые клецки и обваливаем их в муке. Делаем обратной стороной ножа бороздки.Так клецки выглядят такими симпатичными зернышками. Обжариваем замороженные овощи на растительном масле и выкладываем их на середину тарелки. В подсоленную кипящую воду помещаем наши клецки и варим до всплывания их на поверхность.Сваренные клецки выкладываем на овощи. Берем домашнее подсолнечное масло,и в него выдавливаем чеснок и резанную зелень. Этой смесью поливаем наши клецки. Вот и все! Наше вкусненькое блюдо готово!     Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!