Рождественский рецепт шампиньонов фаршированных сыром

Ингредиенты для шампиньонов фаршированных сыром:

На 4 порции

шампиньоны свежие - 400 граммов

сыр - 100 граммов

лук репчатый - 1 штука

подсолнечное масло - 2 столовые ложки

соль-1 чайная ложка

красный перец - пол чайной ложки

чёрный молотый перец – четверть чайной ложки

Способ приготовления шампиньонов фаршированных сыром:

Помойте шампиньоны, разделите шляпки и ножки.

Затем нарежьте ножки, смешайте их с измельчённым луком и обжарьте в подсолнечном масле. Потом добавьте тёртый сыр и поперчите.

Начините приготовленной смесью грибные шляпки.

Далее вылейте оставшееся масло на противень и выложите на него фаршированные  шляпки. После чего поставьте противень в разогретую до 190 градусов духовку и запкайте 10 минут.

Подавайте к столу как отдельное блюдо, можно в качестве бутербродов. Тогда каждая шляпка выкладывается на ломтик хлеба, намазанный маслом.