Картошка под крышкой

• Морковь (средняя) - одна штука
• Огурцы маринованные (у меня корнишоны) - семь штук
• Тесто слоеное (постное) - 0,5 пач.
• Картофель - 500 грамм
• Шампиньоны (свежие или мороженные, нарезанные) - 1,5 стак.
• Лук репчатый (крупный) - одна штука
• Черемша маринованная (по восточному,

Ставим размораживаться тесто. Картофель режем соломкой. Выкладываем в большую миску. Добавляем соль, куркуму, зелень, черный перец. Перемешиваем. Лук режем соломкой. Морковь трем на крупной терке. Огурцы режем соломкой. У меня были корнишоны. Можно возьмем обычный маринованный огурец - одна штука Режем черемшу.У меня черемша маринованная по восточному, острая. Если у вас ее нет, то можно заменим на острый маринованный перчик. Берем форму Выкладываем картофель. Сверху лук Затем морковь Следом огурцы и черемшу. Шампиньоны у меня были мороженные, нарезанные пластинами. Примерно 1,5 стакана. Надо ориентироваться по форме, в который будете готовим. Выкладываем шампиньоны. Присаливаем. Заливаем кипятком. Уровень воды должен совпадать с уровнем грибов. Раскатываем тесто по размеру формы Края формы смазываем раст. маслом. Накрываем тестом. Края можно подрезаем для красоты. Из них сделаем украшения сверху. Делаем дырочки. Извиняюсь за мою руку с фотиком Увидела только на компьютере Вставляем пароотводы - трубочки из бумаги для выпечки. Смазываем раст. малом. И в духовку на 1 час при 200 град. Из духовки Вскрыли - очень горячо!!!! На тарелочке