Овощные башенки

• Сыр твердый - 50 грамм
• Майонез - одна столовая ложка
• Кабачки - три штуки
• Сельдерея зелень
• Морковь - одна штука
• Шампиньоны - 300 грамм
• Перец
• Соль
• Лук - одна штука

основные продукты Кабачки беру молоденькие. Поделила на 3 части.И осторожно вынула вилкой серединку: сделала дупло. готовим начинку: нарезала лук, натерла морковь, и половину грибов нарезала на кусочки. пережарила на подсолнечном масле Оставшуюся половину грибов нарезала.Остатки кабачков (с дупла)нарезала, мелко нарезала зелень сельдерея. сыр натерла на терке сыр, поджареную смесь и сырую смесь овощей  соединить, посолим, поперчим, добавим ложку майонеза,перемешаем. Соединение жареных и свежих грибов с сельдереем дает сумашедший аромат! Начиняем кабачки. Сверху кладем кабачок В форму на дно я поставила капустный лист,залила горячей водой, посолила. Ставим в горячую духовку на 40-50 минут. Готовность определяем по готовности кабачка. За 10 минут на верхушку кабачка обсыпала сыром с майонезом. Подаю с кетчупом или сметаной. Приятного аппетита!