"Башенки" из кабачков с помидорами и чесноком

• Сухари панировочные
• Яйцo (сырое) - одна штука
• Чеснок - 2 зуб.
• Огурец (для украшения)
• Майонез
• Кабачок - одна штука
• Сыр (лучше пармезан) - 150 грамм
• Помидор - три штуки

Берем кабачок и режем его на кружочки толщиной 7-10 мм. Каждый кружок обмакиваем во взбитое яйцо, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с 2-х сторон на сковороде. Когда весь кабачок обжарен... ... делаем начинку: трем на мелкой терке сыр, добавляем мелко нарезанную зелень, чеснок, выдавленный через пресс, и майонез. Собираем наши башенки: кабачок-начинка-помидор-начинка-кабачок. Укладываем всё на блюдо и украшаем помидоркой и огурчиком. Приятного аппетита!