Башенки из кабачков

• Зелень (петрушка, укроп, базилик)
• Чеснок - 2 зуб.
• Помидор - четыре штуки
• Кабачoк - три штуки

Все необходимое Режем кабачки пластинками толщиной примерно  0,5 см, присыпаем солью и даем постоять Кабачки необходимо обваляем в муке, лишнюю муку стряхнуть Обжариваем кабачки с двух сторон на раскаленном растительном  масле Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалим лишний жир Режем тонкими пластинками помидорки Рубим зелень, смешиваем с измельченным чесноком Выкладываем в кастрюльку слоем пластинки кабачков, присыпаем смесью зелени и чеснока, сверху на каждый кружок кабачка кружочек помидора. Солим и перчим по вкусу. Таким образом выкладываем слоями один на один все кабачки и помидоры. Все это ставим на огонь. Необходимо протомить под крышкой 7-10 минут. Готовые кабачки выложим башенками на блюдо. Приятного аппетита!