Овощная пора

• Помидор - три штуки
• Баклажан (средний) - одна штука
• Сыр (мягкий) - 100 грамм

Режем овощи пластинами обжариваем баклажан и укладываем на противень...только масла чуть чуть.. затем обжариваем помидоры и кладем поверх баклажана.. затем сыр.. баклажан.. помидоры.. сыр и так далее..сколько хотите, но заканчиваете сыром)))) многоэтажка))) в духовку минут на 10 и приятного аппетита))) P. S. : Я не солю, не очищаю и не замачиваю баклажаны: так чувствуешь настоящий вкус овоща. Петрушки лишь немного))) А чтоб не было избытка масла на баклажанах, просто чуть смазываю каждый им(оливковым маслом). Если случайно налили много и баклажаны впитали масло, то после жарки выложим овощи  на  бумажные салфетки и масло останется на салфетках.  Это так... мелочи..