Летнее овощное рагу

• Кабачок - 500 грамм
• Зелень
• Чеснок - 1 зуб.
• Перец болгарский - одна штука
• Перец душистый (+лавровый лист)
• Соль (по вкусу)
• Морковь - две штуки
• Лук репчатый - две штуки
• Картофель - 500 грамм
• Масло растительное (для жарки)

Картофель нарезаем кубиками, обжарим в масле мин 5 до золотистой корочки. Кабачки так же нарезаем кубиками. добавим их к картофелю, посолим, перемешаем и жарим мин10. Морковь, болгарский перец нарезаем полосками, лук кубиками, чеснок мелко. Все добавим в сковороду, перемешаем и жарим до готовности картофеля, периодически перемешивая. Овощи к этому времени должны быть тоже готовы. посыпаем порезанной зеленью, добавим душистый перец горошком и лавровый лист для аромата. И наслаждаться! "Чеснок с утра"-слышу возгласы. Не бойтесь-пожуйте свежего укропчика.. Еще я люблю добавляем сюда капусту, но с утра не хотелось "пахнуть" на кухне ею, хоть и вытяжка есть   А вот всякие острые специи я не люблю, но вам не запрещаю ; -)