Летний салат от Лолы

• Уксус (для соуса)
• Кинза
• Масло оливковое (для соуса)
• Соус соевый (для соуса)
• Укроп
• Перец болгарский
• Баклажан
• Помидор
• Фасоль стручковая

исходящие продукты для соуса в отдельной чашечке соединяем соевый соус, 3 части уксуса и оливковое масло по 2 части. во вторую чашечку нарезаем  мелко зелень. Кастрюлю с  водой ставим на огонь до закипания подсаливаем воду. Первым делом  отвариваем  лобио до готовности. Конечно, сейчас лучше купить свежею. У нас просто были дожди, на рынок я так и не попала, пришлось обойтись свежее замороженной. Отваренную фасоль выкладываем в чашку посыпаем мелко нарезанную зелень и поливаем соусом. И так все по очереди, перед тем как начать отвариваем баклажаны,  еще раз подсолите воду. В конце отвариваем помидорки  очищаем их от кожицы режим на четвертинки выкладываем по верх салата засыпаем оставшейся зеленью и соусом. Остужаем  при комнатной температуре и в холодильник на ночь. Легко свежо и уютно Приятного аппетита!!!