Новогодний рецепт грибов, фаршированых сыром

Ингредиенты для грибов, фаршированых сыром:        

На 12 штук вам понадобиться:

шампиньоны – 12 штук

настоянное на базилике подсолнечное масло – 1 столовая ложка

измельчённый красный перец чили без семян – 1 штука

мелко нарезанный зелёный лук – 2 пера

мягкий или сливочный сыр - 80 граммов

измельчённый хлеб (можно фоккача) - 50 граммов

Способ приготовления грибов, фаршированых сыром:

Аккуратно протрите грибы, отделите ножки и мелко их нарежьте.

Затем нагрейте в сковородке масло и обжарьте в нём ножки, перец чили и лук, чтобы они стали мягкими. Слейте масло и остудите.

Далее смешайте луковую массу с сыром и хлебными крошками и начините этой смесью шляпки грибов. Запеките их на гриле в течение 5 минут. Подавайте на деревянной палочке или зубочистке.