Новогодний рецепт пряничного домика

Ингредиенты для пряничного домика:

Для теста:

мука – 350 граммов

сливочное масло - 130 граммов

яичные желтки – 2 штуки

корица – 2 чайные ложки

имбирь – 2 чайные ложки

сода – пол чайной ложки

сахар – 100 граммов

мёд – 4 столовые ложки

соль

Для сахарной глазури:

сахарная пудра -  250 граммов

лимонный сок – 1 чайная ложка

яичный белок – 1 штука

Способ приготовления пряничного домика:

Смешайте муку, специи, соль и соду. Затем добавьте мягкое сливочное масло и разотрите смесь в крошку.

Далее взбейте вилкой яичные желтки и влейте их в тесто, добавьте сахар с мёдом. Замесите тугое тесто, заверните его в пищевую плёнку и поставьте в холодильник на час

Тесто должно стать по консистенции как пластилин, из которого можно вылепить любую фигурку с учётом того, что тесто слегка поднимется.

Сначала вырежьте домик из бумаги, а потом вылепите его детали из готового теста . Затем выпеките детали домика в духовке,  склейте их при помощи карамельного клея, который нужно приготовить из сахара, растопленного в воде и сваренного до консистенции клея. Собранный домик украсьте по вкусу при помощи сахарной глазури и цукатов.