Новогодний рецепт курицы, запечённой с яблоками и сыром

Ингредиенты для курицы, запечённой с яблоками и сыром:

курица – 1 тушка

репчатый лук – 2-3 штуки

кисло-сладкие яблоки – 500 граммов

помидоры – 300 граммов

маргарин – 100 граммов

сливочное масло – 100 граммов

белое сухое вино - 1 стакан

сухари – 2 столовые ложки

твёрдый сыр - 50 граммов

чёрный молотый перец – по вкусу

соль — по вкусу

Способ приготовления курицы, запечённой с яблоками и сыром:

Посолите, поперчите тушку курицы, обжарьте её в жире, разделите на порции и сложите в ёмкость.

Затем обдайте кипятком помидоры и снимите с них кожицу. Нарежьте их тонкими кружочками и выложите на мясо вместе с кольцами лука и очищенными порезанными яблоками.

Посыпьте подготовленную курицу натёртым на крупной тёрке сыром и сухарями. Затем влейте масло, полейте вином и поставьте в горячую духовку на 1-1,5 часа.

Подавайте курицу с яблоками и сыром с гарниром в виде жареного картофеля.