Капуста брокколи в горшочке

• 3 столовые ложки сборной зелени,
• 20 грамм сливочного масла,
• 1 килограмм капусты брокколи,
• соль.
• 200 миллилитров сливок,
• 600 грамм картофеля,
• мускатный орех,
• белый перец,
• 100 грамм плавленого сыра,

помоем и отварим картофель до готовности в течение 35-40 минут в подсоленной воде. Капусту помоем, удалим листья. отрезаем “розанчики” от стеблей. Стебли нарезаем и варим в течение 3 минут в кипящей воде, потом добавим “розанчики” и варим еще около 3 минут. Затем поставим в теплое место. Картофель сольем, обдадим холодной водой, очистим от кожуры, нарезаем круглыми дольками и добавим к брокколи. положим все овощи в горшочки.   2. нарезаем сыр мелкими ломтиками. Прокипятить сливки с маслом, добавим сыр и, помешивая, растопим его на медленном огне. приправим полученный соус солью, перцем, мускатным орехом, мелко нарезанной зеленью. 3. зальем соусом овощи и запекаем, не закрывая крышкой, в духовке при 200 грамм С в течение 15 мин. подаем в горячем виде.