Борщ без картофеля
Ингредиенты для "Борщ без картофеля"
- соль
- сало свиное - 10 грамм
- перец душистый горошком
- перец черный молотый
- свекла - 100 грамм
- сметана - 10 грамм
- мука - 5 грамм
- томат-пюре - 15 грамм
- лавровый лист
- корень петрушки - 5 грамм
- лук репчатый - 20 грамм
- капуста - 60 грамм
- уксус 3%-ный - 10 грамм
- морковь - 20 грамм
- сахар
Способ приготовления "Борщ без картофеля"
Такой борщ можно готовим как со свежей, так и с квашеной капустой. В кипящий бульон положим капусту, варим 15 минут, добавим тушеную свеклу, коренья, лук, варим еще 7-10 минут, введем разведенную бульоном поджаренную муку, специи, сахар и соль. Перед подачей борщ можно подкрасить свекольным настоем. Для его приготовления часть свеклы нашинкуем, зальем горячей водой (2:1), добавим уксус, доведем до кипения и настаиваем 30 минут.
Борщ без картофеля
| Нравится |
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
| Просмотров рецепта: 522 |
Уважаемый гость! Надеемся, что Борщ без картофеля Вам понравился и Вы его сможете теперь готовить когда угодно. Напоминаем, что для того чтобы Борщ без картофеля получился на славу - у Вас должны быть все ингредиенты.
