Запеченные фаршированные рисом помидоры

• 300 миллилитров куриного или овощного бульона
• 3 ст л хлебных крошек
• 110 грамм риса для ризотто
• 2 ст л оливкового масла
• 6 крупных помидоров
• 1 литров уковица, мелко порезанная
• 2 куска ветчины, мелко порезанной
• 3 ст л сыра чеддер, тертого

разогреем духовку до 180 грамм С. срезаем верхушкйу помидоров и выскоблить середину. перевернем вверх дном, чтобы они обсохли. порежем тем временем вырезанную серединку.   2. нагреем масло в кастрюле и обжарим луковицу до мягкости на медленном огне. добавим ветчину и готовим, помешивая, 1 минуту. добавим рис и еще помешивать 1 минуту. добавим бульон и половину порезанного помидора (остаток можно используем для приготовления соуса для макарон). тушим 10-15 минут, пока рис не впитает почти всю жидкость. приправим солью и перцем. 3. наполним рисовой смесью помидоры и разложим их на противне. смешаем крошки и тертый сыр и посыпаем сверху. запечем 15-20 минут до золотистого цвета.