Индийский фасолевый суп

• 1 зеленый сладкий перец, очищенный от семян и порезанный на кусочки размером 1 см
• 400 грамм консервированной фасоли, слитой
• 4 ст л растительного ги или растительного масла
• 1.2 литров овощного бульона
• порезанная зелень кинзы  для украшения
• 225 грамм репы или

Густой, сытный суп, его достаточно, чтобы подаем как основное блюдо с кусками хлеба из грубой муки.   1. нагреем масло в кастрюле добавим все подготовленные овощи кроме цуккини и зеленого перца и готовим на среднем огне, помешивая, 5 мин. добавим чеснок, молотый кориандр, папрку и карри и готовим, помешивая, 1 мин. 2. добавим бульон и приправим солью по вкусу. доведем до кипения, накроем крышкой и готовим на медленном огне, помешивая, 25 мин. 3. добавим фасоль, порезанныю цуккини и зеленый перец, накроем и готовим еще 15 мин, пока овощи не будут нежными. 4. взобьем 300 миллилитров бульона (около 2х поварешек) в блендере или кухонном комбайне. вернем весь суп в кастрюлю и разогреем. посыпаем порезанным кориандром и подаем горячим.