Новогодний рецепт курицы под картошкой

Ингредиенты для курицы под картошкой: 

курица — 1,5 килограмма

картофель — 1 килограмм

репчатый лук — 200 граммов

чеснок — 2-3 зубчика

майонез — по вкусу

соль — по вкусу

чёрный молотый перец — по вкусу

подсолнечное масло — для смазки

Способ приготовления курицы под картошкой:

Разделите курицу на небольшие кусочки, натрите их солью, перцем, измельчённым чесноком, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться в течение получаса. Потом снимите шелуху с репчатого лука, нарежьте его некрупными полукольцами, почистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками.

Затем смажьте маслом форму для запекания, положите в неё кусочки курицы, на них – лук, потом нарезанный картофель. Пропитайте всё майонезом, посолите и поставьте в духовку.

Запекайте курицу с картошкой в предварительно нагретой духовке при 180 градусах1 час, пока они не подрумянятся.