Суп из огурцов с семгой
Ингредиенты для "Суп из огурцов с семгой"
- несколько листиков свежей мяты
- 1 головка лука-шалота
- молотый черный перец
- 200 миллилитров рыбного бульона
- сок 1/ 2 литров имона
- 160 грамм свежей или слабосоленной семги
- кайенский перец
- 50 миллилитров сухого белого вина
- 700 свежих огурцов
- 1/2 зубчика чеснока
- соль
Способ приготовления "Суп из огурцов с семгой"
1) очистим огурцы. разрезаем их вдоль на двечасти и, удалив семена, нарезаем кубиками. посолим, поперчим и отставить на 15 минут. 2) очистим и мелко порубим луковицу и чеснок. соединим выделившийся сок с луком, чесноком, рыбным бульоном и вином и протрем через сито. посолим и приправим кайенским перцем. 3) нарезаем кубиками семгу, приправим перцем и сбрызнем лимонным соком (свежую семгу надо еще посолим) и отставить на 10 минут. Вымыть и нарезаем тонкими полосками листики мяты. 4) разольем суп по тарелкам, положим рыбу и посыпаем сверху мятой.
Суп из огурцов с семгой
| Нравится |
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
| Просмотров рецепта: 497 |
Уважаемый гость! Надеемся, что Суп из огурцов с семгой Вам понравился и Вы его сможете теперь готовить когда угодно. Напоминаем, что для того чтобы Суп из огурцов с семгой получился на славу - у Вас должны быть все ингредиенты.
