Суп сладкий из черники и земляники с варениками

• 4 грамм лимонной кислоты.
• четыре столовых ложки сахара,
• 7 стаканов воды,
• 350 грамм черники,
• одна столовая ложка крахмала,
• 150 грамм земляники,

Для вареников 100 грамм черники, 50 грамм земляники, 1 стакан муки, 1 яйцо, две столовых ложки молока, 3 ч. ложки сахара, 1/4 ч. ложки соли.
В кастрюлю с водой всыпем сахар, прокипятить, положим промытую чернику, добавим крахмал, вновь прокипятить, снимем с плиты,немного охладим, положим хорошо промытую землянику, лимонную кислоту. Вареники. В муку добавим соль, 1 ч. ложку сахара, яйцо,молоко. Хорошо вымешать тесто и оставим на 20-30 мин. Затем тесто раскатаем в тонкий сочень, металлической выемкой или стаканчиком вырежем кружочки. Чернику и землянику смешаем с сахаром, немного припустим. С этой начинкой сделаем вареники,отварим в воде и подаем отдельно.