Вьетнамский куриный суп

• рис
• курица,
• сахар
• гвоздика,
• чеснок.
• корица,

Во Вьетнаме этот суп варят для выздоравливающих больных, т.к. он очень сытный и быстро восстанавливает силы.   Отварить курицу, достанем из бульона. В бульон добавим немного риса, доведем до кипения и варим на медленном огне. отделим мясо от костей и порежем на тонкие полоски, добавим в бульон. Когда рис готов, добавим немного сахара, гвоздику, корицу, приправы по-вкусу и выключим огонь. нарезаем кружочками чеснок н обжарим на растительном масле до золотистого цвета,добавим в суп и закрываем крышкой. Суп должен настояться.