Рецепт котлет с помидорами

Ингредиенты для котлет с помидорами:

мясной фарш — 500-600 граммов

булка — 2 ломтика

яйцо — 1 штука

репчатый лук — 1 штука

помидоры — 2 штуки

твёрдый сыр — 100-150 граммов

базилик — по вкусу

чеснок — по вкусу

соль — по вкусу

подсолнечное масло — для жарки

Способ приготовления котлет с помидорами:

Размочите булку в молоке. Затем отожмите её, разомните и положите в мясной фарш.

Далее помойте помидоры, обсушите их и порежьте на мелкие кубики. Почистите лук, помойте его и измельчите вместе с очищенным чесноком. Далее помойте зелень, обсушите её и измельчите. После чего нарежьте мелкими кубиками твёрдый сыр.

Далее выложите все подготовленные ингредиенты в хлебно-мясной фарш и хорошо перемешайте. Разбейте в него яйцо и посолите. Снова всё перемешайте и приготовьте из полученного фарша небольшие котлеты.

Жарьте котлеты на подсолнечном масле с каждой стороны, пока они не станут румяными. Сначала огонь должен быть сильным, потом  его нужно сбавить и томить котлеты до готовности.