Рулет "Кордон блю" из фарша, в картофельной шубке

• Соль (молотый чер.перец)
• Ветчина - 2 литров омт.
• Фарш (свинина-говядина) - 1 килограмм
• Сыр (гауда) - 4 литров омт.
• Картофель - 500 грамм
• Горчица (не горькая ) - две чайных ложки
• Луковица - одна штука
• Панировочные сухари - три столовых ложки
• Яйцо - одна штука

Фарш смешаем с яйцом, тертой луковицей, горчицей, панировочными сухарями, солью и перцем. Хорошо перемешаем. На стол положим кухонную плeнку и на ней размазать фарш. На него положим сыр, а на сыр ветчину и с помощью плeнки свернем рулетом. Края аккуратно залепить, чтобы не вытек сыр. Положить в термостойкую посуду или на противень, смазанный раст. маслом. Картофель натрем на крупной терке, добавим яйцо, соль и перемешаем. Затем эту массу выложим на рулет и придавить. Запечь в духовке при Т. : 2 оо градусов 55 -60 минут. Подавать с салатом. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА !