Рецепт тыквы с кабачками

Ингредиенты для тыквы с кабачками: 

тыква — 200 граммов

кабачки — 300 граммов

мука — 2 столовые ложки

твёрдый сыр —  100 граммов

сметана — 2 стакана

сливочное масло — для жарки

соль — по вкусу

чёрный молотый перец — по вкусу

Способ приготовления тыквы с кабачками:

Помойте тыкву, почистите её и порежьте на небольшие кусочки, после чего немного обжарьте их на сливочном масле. Затем поставьте тыкву в заранее разогретую до 180 градусов духовку и доведите её до полной готовности. Затем посолите и поперчите готовую тыкву.

Далее помойте, почистите и нарежьте кружочками кабачки. Обваляйте кабачки в муке и обжарьте на сливочном масле, после чего посолите и поперчите.

Подготовленные овощи выложите в сотейник, залейте их сметаной и тушите на среднем огне до готовности. В конце посыпьте предварительно натёртым сыром, накройте крышкой и оставьте на несколько минут до полного расплавления сыра. 

Перед подачей к столу украсьте блюдо зеленью.