Запеченная баранина с розмарином и овощами

• Розмарин
• Баранина на косточке
• Овощи (ассорти)

Ингредиенты     * 2 килограмм баранины     * 1 бутылка " Боржоми     * соль морская     * перец молотый     * розмарин     * баклажаны- пять штук     * перец сладкий- пять штук     * помидорки- пять штук     * лук- пять штук    Способ приготовления    1. Мясо разрезаем на крупные куски, посолим, поперчим, посыпаем розмарином, всe это втереть в мясо. 1 литров уковицу крупную натрем на мелкой тeрке и обмажем мясо , дадим постоять 1 час. Остальной лук порежем кольцами и переложим им баранину, зальем "Боржоми" и маринуем(лучше на ночь) достанем мясо, выложим на противень, смазанный маслом, произвольно нарезаем овощи, посолим, выложим их около мяска, кроме помидор и маринованного лука , зальем маринадом и отправить в духовку на 1 ч. 20 -30 минут. За 15 минут до готовности подбросить помидорки и выложим на мясо маринованный лук. Наша БАРАНИНКА, готова!!!